Gevulde paprika met gehakt en bonen

 Simpel maar toch lekker :)

We beginnen met het fruiten van het uitje.

 

Voeg daar eventueel wat paprika en/of chilipoeder aan toe.

Voeg het gehakt toe en bak dat heerlijk rul en bruin.

Maak de paprika's schoon.

Spoel de kidneybonen goed af onder de koude kraan.

Bak alles nog even goed door en kruid naar smaak.

Vul de paprika met het gehaktmengsel en plaats het ongeveer 20 minuten in het midden van de oven.

Kook ondertussen de rijst.

Serveer het eventueel met ( ijsberg) sla.

Eet smakelijk !

Groetjes 

Wille

Gehakballetjes met prei en kapucijners

 Het is een heel simpel gerechtje maar wel lekker.

Je begint met kleine gehaktballetjes te draaien en lekker bruin te bakken.

 

In een andere pan bak je ongeveer 250 gram champignons lekker bruin.

Ik heb gekozen voor gekookte aardappelen maar je kunt natuurlijk ook rijst of pasta nemen.

Net wat jezelf lekker vind :)

De kapucijners goed afspoelen en uit laten lekken.

Uitje snipperen en even fruiten.

De champignons en de uitjes in de hapjespan doen.

Als de balletjes klaar zijn erbij doen.

Even goed door verwarmen en dan de kapucijners erbij.

Als alles lekker warm is in de laatste paar minuten de prei erbij en even doorverwarmen.

Heerlijk met een beetje jus en piccalilly.

Eet smakelijk !

Groetjes 

Willie